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“瘦肉精”对人体的危害有哪些?

来源: 泉州市农业局 发布时间: 2013-08-07 09:21:00

“瘦肉精”化学名为盐酸克伦特罗,是一种人用医疗药品,医学上称为平喘药或克喘素,用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用于饲料中可以促进猪生长,减少脂肪含量,提高瘦肉率。食用含有“瘦肉精”的猪肉对人体有害,一般的加热过程不能将其破坏,人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后,在15分钟~20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状;若是患高血压、心脏病、甲状腺功能亢进和青光眼等病人中毒后,可能引起死亡,对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。