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新华洲水产市场2018年三季度销售形势总结

来源: 泉州市农业局 发布时间: 2018-10-19 11:28:01 浏览量: 17664

一、市场总体情况

2018年三季度市场主要几类高档水产价格都有较大幅度的上升,供普渡、婚宴需求,三季度休渔期结束以来整体的综合平均价格指数没有较大明显的浮动,高档海鲜有小幅上升,普通餐桌鱼类品种价格下调幅度较大。销售量上来看,货源供应充足,市场需求量增大,同比上升15%。因浙江休渔期结束,大量花蟹、梭子蟹货源进入市场,导致该品类价格大幅下降,下降幅度在62%。

二、市场价格走势

2018年三季度本市场总体价格没有较大明显的浮动,价格上调10%以上的有5个品种:真鲷34/公斤上调30%、鳗鲡80/公斤上调13%、龙虾600/公斤上调17%、鲍鱼100/公斤上调15%、虾蛄90元/公斤上调22%;下降幅度10%以上的有8个品种:金线鱼44元/公斤下调12%,舌鳎28元/公斤下调30%、梅童鱼18元/公斤下调36%、桂花鱼66元/公斤下调11%,东星斑500元/公斤下调11%、梭子蟹90元/公斤下调40%、花蟹90元/公斤下调62%、南美白对虾46元/公斤下调34%。其余23个品种价格调整幅度都在5%以内。

 三、影响市场价格主要因素

(一)习俗因素:本地习俗婚嫁喜庆较多,一些宴桌高档海产品价格波动较大。 农历7月本地普渡习俗,虾蟹类品种需求较多;  

(二)需求因素:休渔期结束后,市场需求度提高,普通餐桌鱼销量上涨明显;

(三)休渔期:浙江休渔期结束,大量花蟹、梭子蟹货源进入市场,导致价格大幅下降。


10月价格.xls


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